A birsalmát szagolni, ízlelni, sütni-főzni-befőzni kell. Nem tudok neki ellenállni, és nem is akarok!
Régen volt ilyen szép a birsalmánk, mint most. A szüret után egyelőre rekeszekben várja a feldolgozást, de már most is csodálatos élményt nyújt: nemcsak vidám élénksárga…
Test - lélek - szellem
2013.10.03. 20:46
Birsalma - az aromabomba
Címkék: gyümölcs étel recept vitamin házi gyógynövény egészséges táplálkozás birs nyomelemek
Szólj hozzá!
2013.09.22. 16:14
Fűszercsokorok télire
Címkék: recept fűszer gyógynövény egészséges táplálkozás bouquet garni
A bouquet garni - a franciák kis fűszercsokra - nagyon praktikus és nagyon csinos. Többféle friss fűszernövény összekötve a fogás ízesítésének, a szakács ízlésének megfelelően.
A külön-külön is finom és egészséges (gyógynövénynek is kiváló!) fűszernövények zamata…
Szólj hozzá!
2013.09.17. 11:55
Finom reggel: citromos-áfonyás muffin
Címkék: gyümölcs étel energia recept vidámság áfonya
Valószínűbb, hogy sikeres és örömteli napod, lesz, ha jól indul a reggel. Egy borongós őszi indulás igencsak rontja az esélyeket. Nézem a holnapi előrejelzést, és attól tartok szükségünk lesz egy kis segítségre. Valami puha, melegségre, ami átsegít a reggeli krízisen.
Ez…
Szólj hozzá!
2013.09.05. 23:07
Pikáns szilvacsatni
Címkék: szilva gyümölcs étel recept házi csatni
Ma tetőfokára hágott a befőzés, amelyet a csípős, fűszeres szilvacsatni koronázott meg.
Remek lesz sült húshoz, rizshez, szendvicsbe!
Próbáld ki a receptemet, most még benne vagyunk a szilvaszezonban!
Hozzávalók:
2,5kg magozott, aprított szilva
70g barnacukor
1 fej…
1 komment
2013.08.01. 14:47
Görögdinnye - átmos, megtisztít, karcsúsít
Címkék: gyümölcs étel méregtelenítő recept vitamin egészséges egészséges táplálkozás immunerősítő rákmegelőző görögdinnye egészséges fogyókúra salaktalanító
A nagypapám kenyérrel ette (már zsíros kenyérrel is hallottam), mert szerinte úgy volt a legfinomabb. Nekem éhgyomorra esik a legjobban, pince/kúthidegen a nagy melegben.
Lehet méregzöld, zöld csíkos, kerek vagy szögletes - nem is hinnéd, mennyire egészséges!
90%-ban…
Szólj hozzá!
2013.07.12. 15:13
Együnk sárgabarackot, hogy tovább éljünk
Címkék: gyümölcs egészség recept vitamin antioxidáns dzsem kozmetikum egészséges táplálkozás kajszibarack fényvédő ránctalanító nyomelemek fiatalító hosszú élet titka anti-aging
A sárgabarack ránézésre is maga az élet, az egészség. Mindig is imádtam nyersen is, lekvárnak is (pálinkának is).
Utánanéztem, és tényleg: enni kell, mert
A-vitamin és béta-karotin tartalma erősíti a szemet, késlelteti az időskori látásromlást, védi a bőrt a…
Szólj hozzá!
2013.07.10. 13:18
Dzsem és szirup levendulával
Címkék: gyümölcs étel tartósítás recept levendula házi gourmet dzsem kajszibarack
Kész a levendulaszirup - a lányom alkotása. Ezt használjuk majd a mesés levendulatortához, remélem, hamarosan.
És egy saját kreáció: kajszi-őszibarackdzsem levendulával.
Hozzávalók:
1kg kajszibarack
2kg őszibarack
kb.1,5kg cukor vagy nyírfacukor (kóstolni szoktam, nehogy…
Szólj hozzá!
2013.06.15. 17:26
Finom Graham-kenyér tejsavóval
Címkék: kenyér recept házi egészséges táplálkozás
Igen jól sikerült a mai tejsavóval készített Graham-kenyerem. Íme az egyszerű recept:
300g fehér kenyérliszt
300g Graham-liszt
300ml tejsavó
40g friss élesztő
3 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 evőkanál vaj
A tejsavót a cukorral meglangyosítottam, majd…
Szólj hozzá!
2013.06.15. 08:00
Ki ne öntsd a tejsavót!
Címkék: bőr étel recept vitamin házi egészséges kozmetikum egészséges táplálkozás nyomelemek tejsavó egészséges fogyókúra
Rákaptunk a házi készítésű sajtokra, hetente legalább egyszer készítek valamilyen finom fűszerrel. Egy liter házi tejet használok fel egy adaghoz, és a művelet során majdnem egy liter tejsavó keletkezik. Nincs szívem kiönteni, ezért utánanéztem, mihez kezdhetek vele.
A savó…
Szólj hozzá!
2013.06.11. 15:12
A nők legvidámabb gyógyítója: a körömvirág
Címkék: bőr egészség energia tea recept kert krém házi gyógynövény kozmetikum ránctalanító aktivitás fiatalító anti-aging
A kertem legvidámabb foltjai mindig azok a helyek, ahol nyílik a körömvirág. Észre kell venni és fel kell vidulni tőle! Nem hagyja, hogy el ne mosolyodjak legalább egy pillanatra. Sajnálom is leszedni a csodás friss szirmokat, bár mindegyik helyébe tíz másik nyílik holnapra.…